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ブレッドサマーギフト [ABC Cooking ブレッド]

ABCクッキングのブレッドサマーギフトを申し込んでいました。
今日は最後のレッスンで終了!!

マンゴーオレンジトライアングルトマトとラズベリーフロマージュの3回レッスンでした。

IMG_2582.PNG

手ごねは大変だけど楽しかった。

秋のレッスンもあるみたいだど、あまり魅力的ではないのでスルーかな。
タグ:パン教室

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国産小麦のスコーン [無印 自分でつくる キット]

無印良品の自分でつくるシリーズの国産小麦のスコーンを作りました。

昔はあまりスコーンが好きじゃなかったのだけど最近は好きなのね。
でっかいクッキーのようで得した気分というかなんというか。。。

無印良品のスコーン
お家にあったドレンチェリーを混ぜ込みました。

また買おうっと。

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バケット2本 [ABC Cooking ブレッド]

ABCクッキングスタジオでブレッドマスターのバケットを作ってきました。

バケット

カチカチで硬いです。パン屋さんのバケットとは全然違うなあ。
味はドイツで食べたパンにすっごく似てます。

独特のにおいがあって子供は何故か「これコーヒーパン?」って聞いてきました。

中種法というやり方で作ったのだけどお家ではちょっと面倒なので私はもう作らない気がします。
なんせ手がベタベタで…


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スウィートブール [パン]

スウィートブールを作りました。またの名を帽子パン。

スウィートブール
ABCクッキングリッシュのレシピを使用しました。

スイートブール
焼きたてはカリカリで美味しかったです。

でも暫くおくとクッキー部分が柔らかくなってしまいおいしいにはおいしいのですが、やっぱり焼きたてが一番です。
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ペーパーロングとスピナチコーン [ABC Cooking ブレッド]

ABCクッキングで作ってきたリッシュのパン。

ペッパーロング。
ペッパーロング
子供がいるのでヴラックペッパーの量を半量にしましたが、無理でした。
半量でも結構ピリピリしました。


スピナチコーン。
スピナチコーン
ちょっと焼き過ぎな感じがしますが…
ほうれん草とコーンを生地に混ぜこむのが大変でした。具の水分をが出てベタベタ。

どちらも美味しかったですが、私は意外とスピナチコーンの方が気に入りました。

タグ:パン教室
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